بیشک گوشت حیواناتی چون آهو و کوزن یکی از خوشمزه ترین ویتامینهایی که هر فردی باید آن را امتحان کند. به همین واسطه نیز مراکز تکثیر و پرورش گونههای حیاتوحش مانند کل و بز، قوچ و میش، جبیر، آهو و گوزن با اهداف مختلفی از جمله حفظ و احیای این گونهها، شکار و مصرف پروتئینی ایجاد میشوند.
زیر همین آسمان، درست جایی که بسیاری از اقشار جامعه دستشان از خرید گوشت گوسفند کوتاه شده است، برخی از اعیاننشینان برای طبخ یک غذای ناب از گوشت آهو استفاده میکنند.
سرانه برای بررسی قیمت انواع گوشت آهو سری به سایتهای فروش اینترنتی زد.
در یکی از سایتهای مخصوص فروش گوشت آهو برای خرید نیم کیلو راسته آهو باید حدود یکمیلیون و ۴۴۶ هزار تومان هزینه کرد.
همچنین نیمکیلو فیله آهو نیز با قیمت یکمیلیون و ۵۹۰ هزار تومان به فروش میرسد.
در قسمتی دیگر نیم کیلو استیک فیله آهو با قیمت یک میلیون و ۵۹۵ هزار تومان به فروش میرسد.
همچنین یک کیلو جگر، دل و قلوه نیز ۲ میلیون و۱۶۴ هزار تومان قیمت دارد.
اگر قصد خرید کنسرو خورشت فسنجان،خورشت کرفس، قیمه را نیز با گوشت آهو را دارید باید برای ۳۰۰ گرم آن ۳۷۸ هزار تومان هزینه کنید.
در ادامه خواص گوشت آهو را نیز میخوانید:
– یکی از دلایل محبوبیت گوشت آهو در جهان، خواص غذایی بالای آن است. این گوشت حاوی مقادیر زیادی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است که برای سلامتی بدن انسان بسیار مفید است.
2- این گوشت حاوی ویتامین های B6، B12 و آمینو اسیدهای ضروری مانند ایزولوسین، لوسین و والین می باشد که عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به رشد و تقویت عضلات کمک می کند.
۳- خواص گوشت آهو حاوی مواد معدنی از قبیل آهن، روی، سلنیوم و فسفر است که برای حفظ هموگلوبین و عملکرد بهتر سیستم عصبی بدن بسیار مهم هستند.
۴- این گوشت دارای مقدار کمی چربی است و بیشتر از نوع های دیگر گوشت، کمترین مقدار کلسترول را داراست.
این ویژگی منحصر به فرد گوشت، آن را به یک گزینه مناسب برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی کم چربی هستند تبدیل کرده است.
۵- طعم منحصر به فرد و قیمت گوشت آهو در جهان نیز به دلیل محبوبیت آن مورد توجه قرار می گیرد. این گوشت با طعم عطری و دلپذیر خود، تجربهای خاص و لذت بخش ارائه می دهد.